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Entrées
Le Tarama
Tarama d'oeufs de cabillaud Recette maison authentique et savoureuse
Les feuilles de vigne
feuilles de vignes farçies au riz avec quartiers de citron saupoudrées de persil frais
Le borek au fromage Fêta
Feuilleté au fromage Fêta accompagné de tomates, olives Kalamata et radis
La petite azur
Salade grecque composée de taboulé vert maison, feuilles de vigne farcies au riz, tarama et crudités
La Fêta
Fêta grecque avec miel et thym de Grèce
Hoummous
Hoummous maison
Plats
Moussaka
Moussaka recette maison
Youvarlakia
Boulettes de viande de boeuf avec pignons de pin et raisins de Corinthe cuites au four dans leur jus
Les légumes farcis
Tomate, courgette et aubergines farcies au riz et à la viande de boeuf
Melizana
Aubergine entière farcie à la viande de boeuf
La grande azur
Salade grecque composée de taboulé vert, feuilles de vigne farcies au riz, crudités et tarama
Le duo de poissons fumés
saumon de Norvège et truite d'Aquitaine crudités avec citrons et olives Kalamata
La crétoise
Feuilleté Fêta, taboulé vert, feuilles de vigne farcies au riz, salade, tomates, olives Kalamata, betteraves rouges, citron
Ikaria
Tranches Fêta, Taboulé vert, Houmous, Tranches fines viande bœuf très légèrement épicées , olives grecques, poivrons marinés
Eugénie
Aubergine entière avec poêlée végétarienne huile d'olive, ail, piment de Cayenne, persil, riz et tomates anciennes
Desserts
Paklava
Feuilleté aux noix, sirop de sucre citronné maison
Yaourti
Yaourt grec avec son miel d'acacia et amandes effilées grillées ou confit de pétales de rose
Hélios
Gâteau au yaourt grec huile d’olive citron miel et thym
Fondant au chocolat
Crème anglaise ou coulis fruits rouges
Tarte amandine
Tarte moelleuse et craquante aux amandes chocolat
Ile flottante
Crème anglaise caramel